Salah satu pedagang di Pasar Besar Kota Malang, Pramono Aji, membenarkan hal tersebut. “Biasanya kalau bulan puasa memang harganya naik. Karena permintaan juga naik,” terangnya, Sabtu (17/04).

Baca juga:

• Bupati Sanusi Terima Penghargaan Sertifikat Menuju Kabupaten Bersih dari Menteri Lingkungan Hidup
• Masuk Peringkat 7 Besar Nasional, Wali Kota Malang Terima Penghargaan Sertifikat Menuju Kota Bersih
• Gudang Bulog dan TBBM Jadi Sasaran Pemantau Bupati dan Forkopimda Banyuwangi Hadapi Lebaran

Jika beberapa minggu lalu bawang putih dibandrol seharga Rp 18 ribu per kilogram, sekarang harganya bisa menyentuh Rp 25 ribu hingga Rp 30 ribu.

“Kalau sekarang harganya ada yang Rp 25 ribu sampai Rp 30 ribu, bedanya dilihat dari ukuran dan kualitas bawang. Semakin besar dan bagus kualitasnya, harganya juga akan semakin mahal,” jelasnya.

Namun disampaikan Pramono, permintaan masyarakat saat ini lebih pada kualitas bawang. Sehingga bawang putih dengan ukuran besar lebih dipilih meski harga relatif mahal.

“Biasanya ibu-ibu sekarang lebih suka beli yang besar, karena pengolahannya lebih mudah dan cepat. Ibu rumah tanggakan pekerjaannya banyak, kalau bawang ukuran kecil waktu yang dihabiskan untuk membersihkan lama. Masyarakat kita sekarang memang hobi yang instan,” katanya sambil tertawa.

Meski pandemi dan harga melonjak, dalam sehari dia bisa menjual hingga 100 kilogram bawang putih. “Bisa sehari terjual 100 kilogram bawang putih. Kalau lagi sepi ya paling cuma 50 kilogram,” terang Pramono.

Pramono berharap di bulan penuh berkah ini, bisa menjadi momen kebangkitan ekonomi yang telah lama terpuruk. Sehingga masyarakat dari berbagai kalangan bisa kembali merasa sejahtera. (mus/ed2)

Seperti pengakuan Harto (33), seorang pedagang pasar tradisional di pasar PPI Mayangan Kecamatan Mayangan. Dirinya menjual bawang merah perkilogram mencapai RP 30 ribu, sebalumnya hanya Rp 27.500,- saja. ”Bawang putih juga naik, dari seharga Rp 17.500 ribu sekarang Rp 20 ribu per kilogram,” katanya, Minggu (25/10/2020).

Meski pasokan awal berlimpah, kenaikan harga bawang tersebut terjadi karena adanya keterlambatan pengiriman ke pasar dalam dua pekan terakhir. ”Kita dapat kabar dari beberapa distributor, kenaikannya diakibatkan memasuki hujan juga pasokan dari sejumlah daerah terjadi keterlambatan pengiriman barang, namun tidak tahu karena faktor apa,” jelasnya

Namun demikian, kata Harto untuk daya beli masyarakat masih stabil meski ada kenaikan yang didominasi pembeli dari ibu rumah tangga. ”Alhamdulillah, penjualan masih bagus meski kadang dipertanyakan pembeli kenapa ada kenaikan,” ucapnya.

Sementara, Lia ( 27), pedagang sayuran lainnya di pasar tersebut mengatakan, pemerintah atau dinas terkait untuk segera mengantisipasi lonjakan harga bawang, meski perlahan sudah mulai merangkak naik. Apalagi saat ini mulai memasuki musim penghujan.

”Biasanya, pada musim hujan daerah-daerah penghasil bawang mengalami gagal panen karena banjir. Tentunya, akan mempengaruhi harga, bahkan bisa terjadi kelangkaan,” tandasnya.

Salah satu pembeli, Ida (50) mengatakan, untuk bawang merah juga bawang putih ada kenaikan Rp 1000. “Sebelumnya hanya Rp 19.00. Ini kami beli agak banyak takut harganya naik terus,” ucapnya. (geo/mzm)

Namun, itu semua perlu adanya evaluasi dari hasil yang ada, tentunya dari teman-teman BPTP untuk melakukan pembinaan secara luas, seperti kurangnya pupuk organik dan kerapatan yang perlu ditingkatkan lagi dalam penanaman bawang putih.

Diharapkan Perhutani dapat bekerjasama dengan para importir dalam pengembangan lahan penanaman bawang putih. Ia mengharapkan ke depan gudang kentang dan bawang putih bisa terpisah, karena produksi bawang putih dan kentang di Kabupaten Lumajang sama bagusnya.

Asisten Perbang berpesan, “Penanaman bibit dapat diatur pada musim hujan dan panennya pada musim kemarau, sehingga produksi dan produktifitas bawang putih bisa dikembangkan lebih lanjut. Kita persiapkan untuk pengolahan baik bawang putih maupun kentang, karena permintaan pasar saat ini semakin meningkat,” pesannya.

Direktur STO Holtikultura Sayuran dan Tanaman Obat Kementrian Pertanian RI, Dr. Ir. Tri Harto Setyanto, M.Sc., menyampaikan, bahwa kebutuhan rata-rata nasional setiap tahunnya mencapai 500.000 ton untuk bawang putih. Selama harga bawang putih masih dibawah Rp 20.000/Kg, masyarakat tidak mempersalahkan. Namun, pada awal tahun 2017 bawang putih harganya pernah mencapai diatasnya Rp 50.000/Kg, dan ternyata bawang putih menjadi salah satu komponen yang berpengaruh terhadap inflasi.

Dijelaskan, bahwa pada tahun 97-an, Kabupaten Lumajang pernah menjadi salah satu Kabupaten yang produktif penghasil bawang putih, dengan hasil panen mencapai 20 ton / Ha. “Saya harap dengan kegiatan seperti ini dapat memberikan informasi kepada para petani bawang putih, sehingga produksinya semakin meningkat,” harapnya.

Asisten Perbang beserta rombongan mengawali panen perdana bawang putih di Dusun Kayu Enak Desa Kandang Tepus, dan dilanjutkan dengan penanaman bawang putih di Dusun Krajan Desa Argosari Kec. Senduro (adi/yan)

“Sehingga Kota Batu akan memenuhi pasokan kecukupan benih bawang putih pada tahun ini. Empat titik ada di Desa Sidomulyo, Desa Bulukerto, Desa Tulungrejo, dan Desa Sumber Brantas. Luasnya sekitar 50 hektare yang diharapkan siap ditanami bawang putih di Desa Tulungrejo dan Sumber Brantas.” ungkap Sugeng, Selasa (13/3/2018).

Selama ini, banyak petani di Kota Batu yang menanam bawang putih, akan tetapi hasilnya dikonsumsi sendiri tidak untuk dijual belikan.

Mengapa petani Batu tidak berani menjual bawang putih? Sebab, petani masih trauma karena dulu ada impor sehingga harga anjlok hingga Rp 2 ribu per kilogram.

Menurut dia, hal tersebut tidak akan terulang kembali. Sebab, bibit sudah diberikan oleh Pemkot Batu. Ditunjang dengan tingkat kesuburannya, lahan-lahan itu cukup bagus untuk mengembangkan bawang putih di Kota Batu.

“Bawang putih kalau dikembangkan di Kota Batu itu bagus. Karena itu, kami ingin memulai kembali,” imbuhnya.

Dari luas 125 hektare lahan yang nantinya ditanami bawang putih, diperkirakan hasil panennya mencapai 625 ton. Sebab, setiap hektare bisa menghasilkan 5 ton bawang putih dalam waktu tiga bulan.

Terpisah, Kepala Desa Tulungrejo Suliyono mengaku sangat mengapresiasi langkah Dispertan Kota Batu. Dirinya yang juga pernah menjadi petani bawang putih menuturkan banyak petani yang sukses di era 90an saat menanam bawang putih. Sebab harga jual saat sangat bagus. Rata-rata bawang putih dari desanya dulu dikirim keluar pulau seperti Kalimantan, Sulawesi dll.

” Kendalanya petani bawang yaitu modal. Sebab menanam bawang putih membutuhkan modal lumayan banyak. Peran serta pemerintah saya rasa sangat diperlukan demi kebangkitan bawang putih asli Kota Batu. Jangan anggap remeh bawang putih sini, aroma dan rasanya lebih baik dari import loh, ” jelas Suliyono. (lih/yan)