Cukup langkanya minyak goreng di pasaran, membuat Bupati Blitar, Rini Syarifah, pun meminta masyarakat Kabupaten Blitar, untuk merubah pola memasak. Yaitu, dengan mengurangi penggunaan minyak goreng yang tengah langka keberadaannya.

Mak Rini-panggilan akrab Bupati Blitar, menyarankan warganya agar mengurangi ketergantungan terhadap minyak goreng. “Untuk mengurangi ketergantungan minyak goreng, saya sarankan warga Kabupaten Blitar, memasak dengan cara direbus dan dikukus,” kata Mak Rini, Selasa (22/02/2022).

Baca juga:

• Tersangka Pembunuhan Gadis Open BO Dilimpahkan ke Kejaksaan
• Jelang Lebaran, Dishub Kota Malang Petakan Titik Rawan Macet di Pusat Perbelanjaan
• Wujudkan Kota Atraktif, DPRD Trenggalek sebut Pembangunan Harus Libatkan Semua Elemen
• Pemkab Malang Salurkan Bantuan untuk Warga Terdampak Angin Kencang di Gunungsari Tajinan
• Nilai Investasi Capai Rp 250 Miliar, Pemkot Malang Kaji Proyek Kabel Bawah Tanah

Mak Rini menambahkan, selain itu dengan mengurangi penggunaan minyak goreng, maka akan menjadikan masakan lebih sehat. “Untuk konsumsi pribadi, masyarakat kami sarankan mengurangi penggunaan minyak goreng. Lebih banyak direbus atau dikukus. Karena itu lebih sehat juga,” jelas Bupati Blitar.

Seperti diberitakan sebelumnya, Satgas Pangan Polres Blitar, intens melakukan inspeksi mendadak (Sidak) ke sejumlah distributor minyak goreng. Ini dilakukan, untuk memastikan tidak ada penimbunan yang dilakukan oknum nakal.

Hasil sidak yang dipimpin Kasatreskrim Polres Blitar, AKP Ardian Yudho, diketahui bahwa seperti di UD Tri Mei diketahui stok minyak goreng tersisa 900 Karton merk Hemart. Sebagian sudah didistribusikan dengan harga distributor Rp 13 ribu per liter. Sementara di PT Mayora, stok minyak goreng saat ini hanya tinggal 200 karton dengan merk Filma.

Yudho juga menghimbau, agar para penjual minyak goreng baik di pasar maupun minimarket untuk tetap menjaga ketersediaan stok dan kestabilan harga. Untuk saat ini, harga minyak goreng yang beredar di pasaran Kabupaten Blitar berkisar di harga Rp 14 ribu per liternya. (jar/sit)

“Sekarang pabrik ngirimnya 50 persen. Biasanya 15 ribu liter lebih per minggu, namun sekarang hanya 7 ribu liter per minggu,” kata Eka Purwanta, Kamis (10/02/2022).

Eka menambahkan, dengan kondisi tersebut, pihaknya khawatir lambat laun stok akan menipis. Sehingga, terjadi kelangkaan. “Ini lambat laun akan menipis. Kami berharap pengiriman kembali normal,” imbuhnya.

Lebih lanjut Eka menyampaikan, sementara untuk harga, Kabupaten Blitar sudah menerapkan harga sesuai ketetapan pemerintah. “Jika ada yang masih menjual di atas harga tersebut, itu  yang dijual adalah stok lama,” jelasnya.

Baca juga :

• Tersangka Pembunuhan Gadis Open BO Dilimpahkan ke Kejaksaan
• Jelang Lebaran, Dishub Kota Malang Petakan Titik Rawan Macet di Pusat Perbelanjaan
• Wujudkan Kota Atraktif, DPRD Trenggalek sebut Pembangunan Harus Libatkan Semua Elemen
• Pemkab Malang Salurkan Bantuan untuk Warga Terdampak Angin Kencang di Gunungsari Tajinan
• Nilai Investasi Capai Rp 250 Miliar, Pemkot Malang Kaji Proyek Kabel Bawah Tanah

Eka memgatakan masyarakat dipersilahkan untuk memilih, membeli stok lama dengan harga lama atau membeli stok baru yang harganya sudah sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET). “Sejauh ini tidak ada gejolak di masyarakat. Kalau yang murah di pasaran tidak ada, mereka akan langsung beli yang stok lama meski harganya lebih tinggi,” tandasnya.

Eka menegaskan, untuk membantu warga memenuhi kebutuhan sehari-hari di tengah fluktuasi harga sejumlah kebutuhan bahan pokok, Pemkab Blitar juga terus melakukan operasi pasar. “Selain operasi pasar minyak, kami juga menggelar operasi pasar gula pasir yang harganya mulai merangkak naik. Harga gula pasir mengalami fluktuasi dalam beberapa hari terakhir. Saat ini di pasaran harga gula pasir di kisaran Rp 13.500 – Rp 14.000 per kilogram,” ujarnya.

Kementerian Perdagangan telah menentukan HET minyak goreng. Harga minyak goreng ditetapkan dalam tiga kategori, diantaranya Rp 11.500 per liter untuk minyak goreng curah, kemasan sederhana Rp 13.500 per liter dan kemasan premium Rp 14.000 per liter. Kebijakan tersebut berlaku sejak 1 Februari 2022 lalu. (jar/gie)

Salah satunya kepada pelaku IKM di dusun/ Desa Langon RT 04 RW 02 Kecamatan Ponggok Kabupaten Blitar bernama Muhammad Anwar, yang telah membuat roti kering berbahan dasar waluh, yaitu Eggrol Waluh.

Muhammad Anwar saat ditemui dirumahnya mengaku, mulai mengikuti pembinaan dari Disperindag pada Desember 2016 lalu. Bahkan hingga kini juga masih mengikuti pembinaan yang diberikan Disperindag, baik berupa sosialisasi maupun pelatihan.

“Saya awalnya hanya membuat eggrol waluh ini untuk dijual ditoko-toko. Baru sekitar Desember 2016 saya mulai mengikuti pembinaan yang dilakukan oleh Disperindag,” kata Anwar, Rabu (29/08/2018).

Setelah mengikuti pembiaan, lanjut Anwar, akhirnya sekitar akhir Desember 2016 produknya resmi mendapatkan izin dan menamakan usahanya ‘Anvir’. Menurutnya, peran Disperindag dalam memfasilitasi proses perizinan ini sangat besar, sehingga prossnya bisa berjalan dengan lancar.

“Banyak peran Disperindag dalam mendukung usaha saya, termasuk pelatihan dan izin-izin merk. Sejak Desember 2016 sampai sekarang saya masih ikut pembinaan. Ketika ada acara IKM, pasti diberi undangan untuk mengikutinya. Ini tentu saya manfaatkan untuk mempromosikan produk saya,” jelas Anwar sambil melihat pembuatan Eggrol Waluh.

Disperindag telah melakukan pembinaan berupa pelatihan maupun sosialisasi kepada para pengusaha UMKM. Seperti yang dilakukan kepada Mamik Suratmi (48), seorang perempuan pengusaha kecil Roti Bolu Susu, di Desa Dadaplangu Kecamatan Ponggok, Kabupaten Blitar.

Mamik Suratmi mengatakan, dengan adanya pembinaan dan pelatihan yang diberikan oleh Disperindag Kabupaten Blitar, usaha Roti Bolu Susu nya mengalami peningkatan. Sebelumnya dia hanya bisa memproduksi Roti Bolu Susu 150 bungkus per hari. Namun setelah mendapat pembinaan dari Disperidag, bisa memprosuksi 400 bungkus per hari.

“Dengan diberi pelatihan-pelatihan terkait pengemasan, pengembangan dan pemasaran, kami bisa mengembangkan pemasaran sampai Tulungagung dan Kediri. Yang sebelumnya hanya di Blitar saja,” kata Mamik Suratmi, Minggu (26/08/2018).

Suratmi mengaku, sebelumnya dia bekerja sebagai sales Roti Bolu selama 6 tahun yang setiap harinya pergi ke Nganjuk untuk mengambil kue dan dipasarkan ke Blitar. Akhirnya dia memberanikan diri untuk membuat usaha Roti Bolu Susu sendiri yang dirintis sejak 2012 lalu hingga sekarang.

“Saat ini kami bisa memproduksi 400 bungkus per hari. Sebelumnya hanya 150 bungkus per hari, dengan harga per bungkus Rp. 10 ribu,” jelasnya.

Wakil Ketua Komisi II DPRD Kabupaten Blitar, Ahmad Rifai mengatakan, dalam penyampaian DED pihaknya juga menyampaikan kepada Disperindag bahwa pada dasarnya pembangunan pasar induk atau pasar rakyat tersebut sebagai simbol pembangunan pasar yang luar biasa dan berkarakter. Sehingga kedepan bisa menaungi pasar-pasar yang ada di Kabupaten Blitar.

Menurut Rifai, jumlah anggaran untuk pembangunan pasar Kanigoro sebesar Rp 7 miliar dinilai masih jauh dari harapan untuk memaksimalkan pembangunannya. Sehingga sekitar pekan depan akan bertemu dengan dinas lain, seperti Bappeda dan BPKAD untuk membahas bagaimana pembangunan pasar itu bisa maksimal dan sesuai dengan harapan sebagai icon di Kabupaten Blitar.

“Rencananya jika saat ini masih ada Rp 7 miliar, maka bisa digunakan fasilitas umum lain seperti amdalnya atau untuk pembangunan pagarnya. Baru nanti pembangunan pasar induknya bisa dianggarkan bertahap dari 2019 langsung total. Jadi tahun ini tetap bangun. Namun kita berharap bangunan itu yang bagus dengan sekaligus perencanaan awal yang bagus. Jangan setengah-setengah, karena jika bongkar pasang, maka kita sendiri yang akan rugi”, kata Rifai, Kamis (03/05/2018).

Sementara untuk relokasi pedagang, lanjut Rifai, bisa dilakukan tahun depan. Namun nanti akan ada opsi jika Ruang Terbuka Hijau (RTH) segera dibangun, maka pedagang pasar Kanigoro untuk sementara direlokasi dulu dengan dibuatkan pasar sementara, sambil menunggu jadinya pasar induk.

Sekertaris Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Blitar, Sri Astuti mengatakan, pihaknya telah menyampaikan detail tata ruang pembangunan pasar Kanigoro yang sesuai dengan standar yang ada di Kementrian Perdagangan kepada Bupati Blitar. Sehingga bisa dipastikan untuk proses perencanaan dinyatakan sudah final.

“Alhamdulilah kita sudah sampaikan ke pak Bupati tentang detail tata ruang pembangunan pasar Kanigoro. Jadi ini tentu perencanaannya kan sudah final,” kata Sri Astuti, Kamis (15/03/2018).

Lebih lanjut Sri Asturi menyampaikan, untuk itu pihaknya akan segera membuat perencanaan anggaran yang akan digunakan sebagai bahan lelang proyek. Jika nanti sudah ada pihak rekanan yang bersedia menggarap proyek ini, maka dipastikan pembangunaan secara fisik akan segera dimulai.

“Kita targetkan pada bulan Mei pembangunan fisik bisa dimulai. Dan pada bulan November akan dilakukan pemindahan pedagang pasar Kanigoro lama ke bangunan baru”, tandas Sri Astuti. (jar/nay)

Pengemasan atau packaging merupakan upaya pembungkusan, atau pengepakan yang memiliki peranan sangat penting untuk memperpanjang umur simpan serta kualitas makanan dan minuman. Pengemasan yang baik juga bisa mencegah dan mengurangi terjadinya kerusakan bahan yang dibungkus, serta mempercantik dan meningkatkan mutu dari suatu produk.

“Kebanyakan masih menggunakan cara-cara konvensional untuk mengemas. Sehingga kurang menarik minat konsumen,” kata Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Blitar, Agung Pudjianto, Senin (6/11/2017).

Kedepannya Disperindag berharap agar pelaku IKM semakin meningkatkan kualitas produknya. Bukan saja cara pengolahannya namun juga cara pengemasanya. Agar produk yang dihasilkan memiliki nilai jual tinggi dan lebih diminati konsumen.

“Jika kemasan menarik dan sesuai standar yang ditentukan otomatis peminat akan meningkat”, tandas Agung Pudjianto.

Untuk mendorong perbaikan produk, Disperindag juga melakukan berbagai macam upaya. Salah satunya adalah dengan sosialisasi dan pelatihan kepada pelaku IKM.

“Selain dengan berbagai sosialisasi juga dilakukan pelatihan kepada para penggiat. Hal ini mendorong mereka untuk semakin kreatif dalam mengemas sebuah produk”, pungkasnya. (an/jar/yan)