Pria yang kerap disapa Yasin Limpo, menjelaskan bahwa dengan menerapkan pola pertanian semacam itu, tidak akan terpengaruh dengan kondisi cuaca yang tidak menentu. Sehingga, tanaman bahan pangan yang dibutuhkan bisa diproduksi secara stabil.

“Ini kesempatan kita masuk ke modern farming melalui green house yang lebih besar, pengganti matahari memanfaatkan sinar UV. Kita harus menemukan cara-cara bertani yang tidak tergantung oleh iklim,” ucap Yasin Limpo, Selasa (26/07/2022).

Salah satu contohnya itu terjadi pada ketersediaan cabai. Sebelumnya, karena kondisi cuaca yang tidak menentu, mengakibatkan banyak petani mengalami gagal panen dan tingkat produksi berkurang. “Kenaikan harga cabai kemarin itu diakibatkan karena iklim, yang juga membuat penundaan panen di beberapa tempat sentra produksi cabai kita,” lanjutnya.

Baca juga :

• Wali Kota Malang Pastikan Harga Bahan Pangan Turun
• Bupati Lumajang Ajak Masyarakat Taat Pajak dan Tertib Laporan SPT Tahunan
• 1.270 Pedagang Pasar Induk Gadang Direlokasi Swadaya ke Lahan Sewa
• Soroti Masalah Pendidikan di Kabupaten Malang, Bupati Sanusi Terima Audiensi bersama BEM
• Tinjau Relokasi Pasar Induk Gadang, Pemkot Malang Pastikan Pedagang Pindah Usai Lebaran

Tentu fenomena kenaikan harga cabai di berbagai daerah tidak lepas dari dinamika pasar. Tingkat produksi yang menurun, tentu berdampak secara signifikan terhadap permintaan, sehingga menyebabkan kenaikan harga. “Itulah bagian dari dinamika dari harga komoditi yang tergantung dengan alam,” katanya.

Namun, kini telah diakui bahwa harga cabai sudah mengalami penurunan di bawah angka ratusan ribu. Dikatakan, untuk rata-rata harga cabai kini sudah turun menyentuh angka Rp 80 ribu perkilogramnya. “Harga cabai yang sebelumnya Rp 100 ribu, saat ini turun hingga Rp 80 ribu perkilogram. Di beberapa tempat juga sudah mengalami penurunan,” imbuhnya.

Benar saja, ketika tim memontum.com merilisi data melalui website Dinas Koperasi, Perindustrian, dan Perdagangan (Diskopindag) Kota Malang. Tercatat, bahwa harga cabai rawit per Selasa (26/07/022) yakni Rp 59 ribu, sedangkan cabai merah besar yakni Rp 75 ribu. (rsy/gie)

Dia kemudian menjelaskan, asal muasal masih ada impor jagung 100 ribu ton di 2018. Padahal pada 2017 Indonesia sudah stop sama sekali impor jagung.

Dari hasil penelusuran Kementan, lanjut Amran, saat itu ada alokasi impor gandum 200 ribu ton untuk industri pakan ternak yang tidak direalisasikan oleh pemilik alokasi.

Alasan mereka, karena saat itu nilai dolar sedang tinggi-tingginya. Sehingga mereka memilih untuk membeli jagung lokal, meski dengan harga Rp 5000 perkilogram.

Ini mengakibatkan harga jagung terus naik, harga pakan naik, yang kemudian membuat peternak kesulitan.

“Karena itu kita impor, agar petani tetap untung, tapi peternak juga bisa tersenyum, “ kata Amran.

“Dengan melakukan ekspor 380 ribu ton, dan impor 100 ribu ton, kita sebenarnya masih surplus. Dan yang terpenting, kita sudah bisa stop impor jagung. Padahal pada 2014 kita masih harus impor hingga 3,5 ton,” katanya menambahkan.

“Kita sudah memasuki panen raya, kita melihat tadi harga di lapangan, harganya itu 3400 sampai 3600. Yang dua bulan lalu harganya 5600. Artinya harga sudah turun 2000 perkilo,” kata Amran, seusai panen jagung, Rabu (6/2/2019).

Kondisi ini membuat Amran mengkhawatir harga jagung akan semakin turun hingga berada di bawah Harga Pokok Penjualan (HPP) saat panen raya.

Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman bersama Wakil Bupati Lamongan Kartika Hidayati saat panen raya jagung di Desa Mojorejo Kecamatan Modo Kabupaten Lamongan

“Nah justru ini saya khawatir dalam dua minggu ke depan harga semakin turun, Sehingga kami mengajak Bulog untuk menyerap,” ucapnya.

Menurutnya, upaya menjaga stabilitas harga jagung tersebut untuk menjaga agar petani tidak merugi, sementara peternak juga tetap merasa diuntungkan. “Dan itu perintah bapak Presiden, itu kesepakatan kita dalam rapat,” ucapnya.

Lebih lanjut, Amran menyebut pemerintah telah sukses membalikkan sejarah impor 3,5 juta ton jagung menjadi ekspor.