Kepala DP3APPKB Situbondo, H Imam Darmaji, menjelaskan bahwa kegiatan pelatihan memasak ini dilaksanakan selama tiga hari. Untuk pesertanya, melibatkan sebanyak 20 orang yang tergabung dalam Kelompok Lestari.

Dalam pelatihan, ujarnya, instruktur pelatihan akan mengajarkan membuat berbagai menu olahan masakan dengan bahan dasar ikan. Seperti, abon ikan atau disesuaikan dengan keinginan peserta dan potensi yang ada di Desa Arjasa.

“Tindak lanjut setelah pelatihan ini, nantinya akan dibentuk kelompok peserta. Sehingga, kami akan mudah dalam melakukan Monev juga pembinaan terhadap kelompok peserta, dan bisa memantau sejauh mana perkembangannya,” ujarnya.

Baca juga :

• Pemkot dan DPRD Kota Malang Jemput Dukungan Pusat untuk Penanganan Pasar Besar
• Bupati Lumajang Pastikan Pembangunan KKDMP Berjalan Tertib dan Memiliki Kepastian Hukum
• Bahas Masalah Incenerator Waste To Energy, Bupati Malang Audensi bersama Rektor Universitas Brawijaya
• Peringatan Nuzulul Quran, Sekda Kabupaten Malang Ingatkan Pentingnya Pembangunan Spiritual Masyarakat
• Masuki Pertengahan Ramadan, Kiriman Uang PMI via Kantor Pos Malang Turun Rp 1,8 Miliar

Ditambahkannya, melalui kegiatan pelatihan ini, diharapkan ibu-ibu peserta bisa berdaya. Artinya, memiliki ilmu dan keahlian memasak seperti yang diajarkan oleh instruktur.

“Setidaknya, mereka didorong untuk membuka usaha, baik secara online ataupun manual. Sehingga, dapat memperkuat ekonomi keluarganya,” harapnya.

Wakil Ketua DPRD Situbondo Fraksi Golkar, Heroe Soegihartono, menjelaskan bahwa kegiatan ini adalah untuk pemberdayaan perempuan. Karenanya, pihak yang dilibatkan seperti ibu rumah tangga, penyandang disabilitas dan perempuan kepala keluarga (Pekka) yang menjadi penopang ekonomi keluarganya.

“Tujuan diadakan pelatihan ini, tentu saja supaya peserta memiliki keterampilan dan ilmu cara memasak yang baik dan benar. Sehingga, mereka mampu berwirausaha untuk menambah pendapatan ekonomi,” ujarnya. (her/sit)

Pelatihan ini dibuka secara resmi oleh Kepala Disnaker Situbondo, Didik Sulistiyono SH M Si, Hadir dalam pembukaan ini, Kepala Dinas Tenaga Kerja Situbondo beserta jajaran dan Anggota DPRD Situbondo dari fraksi PKB, Umy Latifa.

Baca Juga:

• DPRD Situbondo Ikuti Gelaran Bimtek Penguatan Perda dan Reformasi Birokrasi di Surabaya
• DPRD Situbondo Rapat Paripurna Penandatanganan Berita Acara Persetujuan Empat Raperda
• Polres Situbondo Ungkap Praktik Pembuatan Petasan dan Amankan 5,1 Kg Bubuk Mercon

Dalam sambutan pembukaan tersebut, Didik Sulistiyono, mengharapkan agar peserta pelatihan sebagai pencari kerja juga memiliki soft skill sehingga dapat bersaing di dunia kerja. Pencari kerja harus memiliki berpikiran kritis, kreatif, inovatif dan mampu beradaptasi. Soft skill lain adalah memiliki kemampuan kerja sama, berkolaborasi, manajemen waktu dan memiliki jaringan yang luas,” ujarnya.

Sementara Kepala bidang Pelatihan Kerja dan Produktifitas Disnaker Situbondo, Maharani Arkizatul  Mamlu’ah SH, menjelaskan kegiatan pelatihan memasak dilaksanakan selama 20 hari dan jumlah peserta 16 orang, warga Kelurahan Mimbaan . Materi pembelajaran fleksibel, maksudnya disesuaikan keperluan peserta dan protapnya tetap ada. Diharapkan usai mengikuti pelatihan mereka lebih produktif, mandiri, terampil dan keahlian memasaknya semakin terasah. 

“Jadi setelah pelatihan, kita akan tetap memonitor dan memberikan pengarahan supaya usaha mereka semakin berkembang dan tidak berhenti ditengah jalan. Apabila ada kendala produktifitas, kita selesaikan secara bersama-sama,” jelasnya.

Sementara itu, Instruktur PCPI, Bambang, mengatakan materi modul pembelajaran yang disampaikan ada masakan Indonesia, eropa dan chinese, tentunya memiliki nilai jual. Jadi para peserta usai mengikuti pelatihan bisa mandiri dalam usahanya, seperti membuka warung dan catering. 

“Ada sekitar 40 menu lebih masakan yang akan diajarkan, tetapi kita juga mensesuaikan permintaan peserta pelatihan. Terkadang mereka ingin diajarkan masakan yang sekiranya mereka tidak paham, jadi kita ikuti dan tidak tergantung dengan modulnya,” ungkapnya. (her/ed2)