Antisipasi Pewarna Makanan Berlebih, Wali Kota Malang Siapkan Tes Sampel di Pasar Takjil

Memontum Kota Malang – Wali Kota Malang, Wahyu Hidayat, rencanakan melakukan pengetesan sampel makanan di Pasar-Pasar Takjil Kota Malang, selama gelaran Ramadan 2026 berlangsung. Rencana itu dilakukan, untuk memastikan keamanan pangan yang dijual kepada masyarakat.

Pria yang akrab disapa Wahyu, itu menyampaikan bahwa dalam hal ini pihaknya telah meminta Dinas Kesehatan (Dinkes) melalui Puskesmas untuk melakukan pengecekan secara keliling. Hal itu, berkaca pada temuan tahun sebelumnya, di mana sejumlah makanan takjil diketahui mengandung zat pewarna berlebihan.

“Saya sudah minta Dinas Kesehatan melalui puskesmas untuk mengecek keliling. Tahun lalu kan ditemukan ada beberapa makanan yang zat pewarnanya terlalu banyak,” ucap Wali Kota Wahyu, Sabtu (21/02/2026) tadi.

Baca juga :

Menurutnya, pengawasan akan lebih mudah dilakukan jika lokasi penjualan takjil dipusatkan dalam satu kawasan. Selain memudahkan kontrol kualitas makanan, langkah tersebut juga membantu petugas yang memiliki keterbatasan jumlah personel.

“Makanya kalau kita lokalisir di satu tempat, itu akan lebih mudah mengeceknya daripada mereka tersebar,” katanya.

Meski begitu, Wali Kota Wahyu memastikan pengujian tetap dilakukan meskipun pasar takjil berada di berbagai lokasi. Namun, kondisi pedagang yang tersebar dinilai menyulitkan proses pengawasan karena petugas harus berpindah-pindah setiap hari.

“Tetap kita akan coba tes. Tapi kalau jadi satu kesatuan kan memudahkan kami yang memiliki keterbatasan tenaga. Kalau tiap hari keliling terus dengan tempat yang menyebar di mana-mana, itu kan menyulitkan,” imbuh Wali Kota Wahyu. (rsy/sit)