Kopi Londo Andalan Coffe Shop Sri Dewi

Memontum Kota Batu—–Satu lagi hadir tempat ngopi yang menyajikan cita rasa kopi khas pegunungan. Tempat nongkrong yang baru dibuka hari sabtu 19/01/2019 ini beralamat di jalan Imam Bonjol no. 25 Kota Batu. Tentu menu baru itu sangat cocok buat pecinta dan penghobi minuman kopi, menurut owner Resto Sri Dewi, Endro Wahyu, ada 10 jenis varian kopi yang bisa dinikmati.

“Minuman kopi dengan puluhan varian akan memberi warna tersendiri. Sebab, memiliki rasa yang berbeda,” jelas Endro Wahyu disela launching kopi Londo Asli Batu.

Dijelaskan Endro Wahyu yang juga Ketua MPC Pemuda Pancasila Kota Batu ini, Resto Sri Dewi tertarik menyajikan kopi spesial itu karena memiliki nilai sejarah.

Mengingat, hasil kopi asli Kota Batu tiap tahunnya mencapai sekitar 150 ton. Hasil kopi itu tersebar di lereng gunung yang mengitari Kota Batu ini.

Kopi jenis Arabika, merupakan hasil tanaman di beberapa daerah. Disebutkan seperti di Desa Pesanggrahan seluas 13 hektar, Kelurahan Songgokerto sekitar 6 hektar, Desa Sumbergondo 15 hektar, dan Desa Bulukerto mencapai 8 hektar.

Itu karena, lanjut pria, yang akrab disapa Endro ini, Kota Batu memiliki ketinggian yang ideal untuk menanam kopi. Khususnya kopi arabika.

“Pada era kolonial, sebelum buah apel menjadi primadona serta ikon di Kota Batu, kopi merupakan tanaman yang dibudidayakan di Kota Batu kala itu. Adalah seorang tuan tanah Belanda yang bernama Van Der Man yang menanam kopi di lereng Gunung Panderman,” ungkapnya.

Maka tak heran terkait sejarah tanaman kopi yang ada di Kota Batu, telah menjadi familiar kala zaman Londo. Berdasarkan sejarah tersebut, Coffe shop Sri Dewi bakal menjadi pengingat para pecandu kopi.

Untuk itu, Hendro mempercayakan usaha barunya itu kepada salah satu peracik kopi handal sekaligus pecandu kopi yang sudah puluhan tahun. Dia adalah Saiful Islam (25) sudah menjadi penikmat dan peracik kopi sejak tahun 2007 silam. Menurutnya, ada 15 macam kopi yang siap disajikan di Coffe shop Sri Dewi.

Semua jenis kopi itu dikatakanya memiliki rasa dan aroma yang dahsyat. Makanya dia bersedia menjadi peracik kopi di Coffe shop Sri Dewi.

Pria bertubuh subur ini optimistis racikan kopi khas Kota Batu, bakal menjadi brand di Kota Wisata Batu. “Wisatawan yang berkunjung ke Kota Batu bakal ketagihan kalau sudah pernah meminum kopi produk asli Kota Batu,” pungkasnya.( bir/yan)